La dysphagie est la complication ou l’empêchement de la déglutition . Ce verbe, au contraire, fait allusion à des mouvements involontaires et volontaires qui permettent à un élément présent dans la bouche de passer dans l'estomac.

* Évitez les situations de stress à l'heure du déjeuner, pour lesquelles le responsable des soins aux patients devrait collaborer;

* ne mangez jamais à la hâte, mais supposez que la déglutition prendra plus de temps que la normale, mais laissez l'organisme compléter le processus à son rythme;

* rester assis pendant les repas et au moins une demi-heure pendant le début de la digestion, pour s'assurer que les aliments sont suffisamment descendus le long de l'œsophage;

* pour les personnes souffrant de dysphagie qui sont au lit, il est nécessaire de les aider à s'asseoir autant que possible car leur donner la nourriture pendant qu'elles sont couchées est une décision inacceptable;

* Si nous devons nourrir un patient souffrant de dysphagie, l'argenterie doit être apportée d'en bas, pour éviter de devoir lever la tête.