Les activités sont les actions ou processus réalisés par des individus ou des organisations. L'adjectif économique, par contre, fait allusion à ce qui est lié à l' économie (la science dédiée à l'analyse de la satisfaction des besoins matériels des personnes avec des ressources rares).

L’activité économique est donc la procédure qui implique la production et l’ échange de services et de produits pour répondre aux besoins des individus. Chaque activité économique est développée en trois phases: la génération du service ou du produit, la distribution de celle-ci et enfin la consommation. L'ensemble du processus produit de la richesse.

Il est possible de diviser les activités économiques en trois groupes principaux : activités économiques primaires , activités économiques secondaires et activités économiques tertiaires . Les activités principales consistent à obtenir les matières premières naturelles: par exemple, semer et récolter des pommes de terre ou des pommes de terre.

Parmi les principales activités de ce secteur primaire, on peut citer, par exemple, l'agriculture, les mines, la chasse, la pêche, l'élevage ou la foresterie.

Les activités économiques secondaires, par contre, impliquent la transformation de matières premières (congélation et conditionnement sous vide des pommes de terre pour la commercialisation dans les supermarchés, pour ne nommer que cette possibilité).

Dans ce deuxième groupe d’activités économiques se trouvent la construction, l’acier, la fabrication, la production d’énergie, la production alimentaire, l’industrie pharmaceutique, l’industrie chimique, etc.

Les activités économiques tertiaires, enfin, sont les services : les processus qui n'incluent pas la production d'un bien physique. Le transport de pommes de terre emballées au supermarché est un exemple d'activité économique tertiaire.

En revanche, dans ce troisième groupe d’activités économiques, nous rencontrons le tourisme, les transports, l’éducation, les communications, le commerce ...

Il convient de noter que l'activité économique peut être développée par une personne (un travailleur indépendant), une organisation (une société, une coopérative, etc.) ou par l' État (une entreprise publique).

Il est également important de souligner le poids fondamental de l'activité économique dans un pays ou une région, sa richesse en dépend. Cependant, chaque lieu se distingue par la priorité donnée à une activité ou à une autre, en fonction de ses matières premières ou de son potentiel. Ainsi, par exemple, en Espagne, il existe des communautés autonomes qui se développent principalement dans ce qui est de l’olivier ou du vignoble, alors que d’autres sont basées sur l’exploitation minière ou directement dans l’industrie.

En plus de tout ce qui précède, il est essentiel de mentionner l'activité économique pour prendre en compte un certain nombre de concepts essentiels pour la comprendre et la développer. Nous faisons référence à des questions telles que l'inflation ou le coût de la vie, les avantages, le service ou les biens, parmi beaucoup d'autres.

Cela sans oublier d’autres choses comme ce serait le cas, par exemple, de la production, de l’investissement, du produit intérieur brut (PIB), de la spéculation, de la productivité ou même du marché.