Définition menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante appartenant au groupe familial des labiées, car sa corolle est divisée en deux lèvres ou segments. Ces plantes sont des phanérogames (leurs organes reproducteurs sont visibles et se présentent sous la forme d'une fleur), des angiospermes (leurs carpelles forment un ovaire qui abrite les ovules) et des dicotylédones (leur embryon génère deux cotylédons ou feuilles).

Menthe poivrée

Aussi appelée menthe poivrée ou bonne herbe, la menthe présente des tiges d’une cinquantaine de centimètres avec des feuilles elliptiques, des fleurs rougeâtres et des noix. Grâce à son arôme et à sa saveur, il est utilisé en cuisine comme condiment.

Il est important de garder à l'esprit que plusieurs espèces sont appelées menthe. En général, Mentha spicata, qui est utilisé à des fins médicinales et gastronomiques, est appelé menthe poivrée .

On attribue à la menthe poivrée des propriétés analgésiques, antiseptiques, anti-inflammatoires et antispasmodiques. La chose habituelle est qu'il est alimenté par une infusion faite avec ses feuilles. En gastronomie, cette herbe aromatique est utilisée pour la fabrication de crème glacée, de bonbons et de confiseries, pour la préparation de cocktails ou pour assaisonner les viandes et les salades.

La Mentha suaveolens reçoit également le nom de menthe ou de mastranzo . Semblable à ce qui se passe avec Mentha spicata, on prépare avec cette variété des perfusions qui sont recommandées pour leurs propriétés antiseptique, digestive et analgésique. Cependant, il est important de garder à l'esprit que, à fortes doses, cette menthe poivrée est toxique .

Les autres espèces appelées menthe sont les Mentha arvensis, les Mentha aquatica, les Mentha pulegium et les Mentha longifolia . Tous appartiennent au même sexe ( Mentha ), bien qu'ils aient des caractéristiques différentes.

Recommandé
  • définition: archange

    archange

    Le mot grec archángelos est venu à la langue latine comme archangĕlus , qui à son tour dérive dans notre langue comme archange . Le concept est utilisé dans le domaine de la religion en référence à un esprit céleste qui fait partie de la hiérarchie des anges. L'angéologie chrétienne reconnaît trois hiérarchies . Les archanges
  • définition: trêve

    trêve

    La trêve est un concept qui fait référence à la cessation des hostilités pour une période déterminée entre deux adversaires ou plus. La trêve ne signifie pas la fin de la guerre ou du conflit , mais une suspension momentanée . La durée de la trêve est variable: elle peut aller de quelques jours à plusieurs années. L'interr
  • définition: but

    but

    Dans le propos latin, le but est l' intention ou l'esprit de faire ou de cesser de faire quelque chose . Dans le langage de tous les jours, il est souvent utilisé dans l'expression à dessein comme synonyme du terme à dessein , pour indiquer une action délibérée, généralement nuisible ou gênante pour un tiers. Le but
  • définition: théâtre d'ombres

    théâtre d'ombres

    Il est connu sous le nom de théâtre d'ombres pour un spectacle qui consiste en la création de certains effets optiques . Pour le développement du théâtre d'ombres, vous avez besoin d'une lampe ou d'une autre source d'éclairage et d'une surface lisse et claire (pouvant être un mur ou un écran ). La pers
  • définition: harpe

    harpe

    Selon le dictionnaire de la Royal Spanish Academy ( RAE ), le terme harpe peut également être écrit avec l'initiale H : harpa . La notion dérive du mot français harpe , bien que son origine étymologique la plus éloignée se trouve dans les langues germaniques. Une harpe est un instrument de musique dont les cordes sont placées verticalement et dont le cadre a la forme d’un triangle. La harpe
  • définition: Habano

    Habano

    Habano est un terme qui peut être utilisé comme adjectif ou comme nom . Dans le premier cas, le concept fait généralement référence à celui ou à celui lié à La Havane et, par extension, à Cuba en général. L'utilisation la plus habituelle de la notion, de toute façon, est comme nom. Dans ce cas, un cigare est un cigare fabriqué sur le territoire cubain avec des feuilles de plantes cultivées sur la même île . Un cigare est un