Le développement de niveaux excessifs de salive s'appelle la sialorrhée . Ce trouble, également appelé hypersalivation, peut être dû à une stimulation excessive du système nerveux parasympathique ou à une maladie enregistrée au niveau supérieur du tractus gastro-intestinal.

En général, le diagnostic est réalisé au moyen d'un examen physique et d'une anamnèse complète (analyse d'un ensemble de données d'un patient à partir de ses antécédents cliniques). Selon la durée et l' intensité de la production excessive de salive, les manifestations cliniques de ce symptôme varient. Il est courant de voir une dermatite au niveau du menton, une chéilite angulaire (une inflammation qui blesse le coin de la lèvre, si les fissures sont très graves, elle peut s'accompagner de saignements lors de l'ouverture de la bouche et même de croûtes ou d'ulcères de profondeur moyenne) et de desquamations. sur les lèvres lorsque l'hypersalivation est continue.

Les autres symptômes qui apparaissent généralement avec la sialorrée sont la fatigue musculaire, qui résulte de la contrainte à la déglutition de l'excès de salive, une certaine difficulté à articuler les sons et des modifications de la perception des arômes. D'autre part, les conséquences pathologiques résultant de la perte de protéines, d'électrolytes et de fluides . dans certains cas, lorsque l'incontinence salivaire s'ajoute à la salivation, un obstacle social inévitable se crée qui peut menacer le travail ou la situation de l'étudiant, outre le fait de causer de graves problèmes psychologiques s'il dure longtemps.

L’incontinence salivaire ne vient pas seule: comme si ce n’était pas assez d’humiliation pour un adulte incapable d’éviter le déversement de salive, une odeur forte se dégage également du fait de son accumulation et le visage commence à adopter une expression très particulière les extrémités de la lèvre inférieure "tombées".