L'étymologie de calavera nous conduit à calvaria, un mot latin qui peut être traduit par "crâne" . Le crâne est le groupe formé par tous les os qui composent la tête quand ils sont unis, bien que sans peau ni chair.

Par exemple: "Hier, j'ai trouvé un crâne de vache dans le champ du grand-père", "Les chercheurs ont trouvé trois crânes humains dans le sous-sol de la maison", "Je vais tatouer un crâne sur mon bras droit" .

Le crâne d'un être humain est composé de vingt-huit os qui ont pour fonction de protéger les organes sensoriels et le cerveau et de permettre le développement du processus de mastication. Sur ce total d'os, seule la mâchoire est mobile.

Il est possible de différencier les os du crâne (occipital, pariétal, temporal, frontal, sphénoïde et ethmoïde) des os de l' oreille moyenne (les stapes, l'enclume et le marteau) des os du visage (mandibule, palatine, vomer et autres). Tous ces os constituent la structure du crâne.

Il convient de noter que le crâne est utilisé comme symbole dans différents contextes. Quand il apparaît sur un fond sombre et traversé par deux os, c'est un emblème des pirates . Le crâne peut également être utilisé pour avertir d'un certain type de danger (comme la toxicité d'une substance ou le risque d'électrocution lorsque vous touchez un élément donné) ou pour représenter la mort .

Dans le langage courant, le crâne est dit à l' homme qui vit une fête, est libertin et a des vices différents: "Un jeune homme était un crâne, mais j'ai changé quand je me suis marié", "Crâne ne crie pas: si maintenant vous avez mal à la tête pour l'ivresse la nuit dernière, ne vous plaignez pas . "

Crâne d'alfeñique

Il est connu sous le nom de calavera de alfeñique, un bonbon fabriqué sous la forme d'un crâne humain, utilisant diverses matières premières. L'ingrédient principal de cette recette est le sucre de canne, qui est normalement utilisé sans colorant, bien que certains décident d'ajouter une petite quantité de vanille. En général, le crâne est fabriqué en une seule pièce et est décoré avec une teinture végétale qui lui donne un mouvement, pour contraster avec la couleur de la base.

Bien qu’il existe une grande variété, la conception fondamentale consiste à réaliser le crâne en blanc et les décorations en rouge, jaune, bleu ou vert. Du papier à paillettes métallisé leur est également appliqué, et le nom du créateur est souvent inscrit sur le front du crâne, qu'il s'agisse d'un membre de sa famille ou d'un ami proche.

La caractéristique la plus curieuse de cette coutume n’est peut- être pas la forme ou l’aspect du bonbon, mais le fait que tout le monde ne le mange pas, puisqu’il est courant de le conserver quelques jours, puis de le jeter intact.

En plus des ingrédients mentionnés ci-dessus, la recette a évolué pour inclure les fruits secs, les graines d'amarante et le chocolat parmi les options disponibles. De la même manière, ils sont aujourd'hui fabriqués en argile et vendus; Ces jouets se composent de deux parties concaves qui doivent être jointes pour compléter la figure, bien que la mâchoire soit également généralement séparée.

À l'aide d'un fil qui traverse le crâne à travers une série de trous, il est possible de "l'animer", en le tirant pour que la bouche s'ouvre et se ferme, ce qui produit un son très particulier. Les couleurs de ces jouets sont plus contrastées et frappantes que celles des bonbons .

Il est de tradition d' acheter un de ces jouets et de le donner à un être cher. Ses origines remontent au jour des morts, au Mexique, où les enfants leur ont demandé de leur donner ces petits crânes.