Le mot latin herbaceus est arrivé à notre langue comme herbacé . C'est un adjectif qui fait référence à ce qui a les caractéristiques, propriétés ou conditions de l'herbe .

L'herbe, en revanche, est la petite plante qui a une tige tendre et qui ne périt généralement pas plus de deux ans après avoir généré la graine . Cela signifie que l'herbacé fait allusion à des plantes qui ne produisent pas d'organes durs ou ligneux.

Par exemple: "La végétation herbacée recouvre un large pourcentage des terres de cette région", "Cette plante herbacée fait partie du régime alimentaire des habitants de la région, qui attachent de la valeur à leurs qualités nutritionnelles", "Je ne sais pas à quelle famille appartient cette espèce herbacée "

Les plantes herbacées, en bref, se caractérisent par l’ absence de tige ligneuse . Sa structure principale, en revanche, est flexible et tendre.

Il s’agit de plantes herbacées annuelles ou de plantes saisonnières pour ceux dont la germination et la floraison ont lieu la même année de décès. Ils se développent généralement au printemps ou en été et périssent en hiver. Le tournesol et le maïs sont des herbacées de ce type.

En revanche, les plantes herbacées biannuelles poussent et germent la première année et donnent la deuxième année des fleurs et des fruits. Nous pouvons également reconnaître les plantes herbacées vivaces (elles peuvent renaître chaque année puisque leurs racines survivent à l’hiver) et les plantes herbacées vivaces (identiques aux plantes vivaces, bien que leurs feuilles soient toujours vertes).

Une autre classification des espèces herbacées permet de distinguer les Forbias (qui ont une feuille large) des Graminoïdes (dont les feuilles sont étroites).