Déterminer l'origine étymologique du terme avocat, nous conduit à quechua. Et on considère qu'il émane d'un mot de cette langue: "pallta", qui est utilisé à la fois pour désigner un fruit et pour une charge qui est portée sur le dessus.

L' avocat est le nom donné à un arbre du continent américain et à ses fruits . L'arbre, de la famille des Lauraceae, s'appelle Persea americana et peut mesurer jusqu'à vingt mètres. Il a des feuilles alternes et de petites fleurs jaunes, bien que sa caractéristique la plus saillante soit son fruit comestible.

En ce sens, on peut dire que l'avocat (connu dans certains pays sous le nom d' avocat ) est un fruit verdâtre qui porte au centre une grosse graine, qui a généralement plus de cinq centimètres de long.

En raison de sa teneur élevée en matières grasses et en calories, il est recommandé de ne pas consommer d'avocat à l'excès. Quoi qu’il en soit, cet aliment contient différents types de protéines, de vitamines et de minéraux . Il est donc bénéfique pour le corps, à sa juste mesure.

Plus précisément, on peut dire que ce sont les principaux avantages de la consommation d’avocat:
• C’est un excellent produit pour renforcer la vue et éviter qu’elle ne soit affectée par l’apparition de la cataracte ou de la soi-disant dégénérescence maculaire.
• Il est non moins important que ce fruit soit recommandé pour renforcer le cœur, car il fournit des niveaux intéressants d'acide folique.
• Dans le cas des femmes enceintes, il est également conseillé d'inclure l'avocat dans leur régime alimentaire périodiquement. Parce que? Parce que cela aide le fœtus à grandir et à se développer normalement. C'est-à-dire que vous ne devez faire face à aucun type de malformation d'une nature différente.
• D'un point de vue esthétique, il est conseillé de prendre un avocat ou un avocat, car cela rend la peau plus lumineuse, plus douce et plus souple.
• prévient le cancer.
• Réduire le taux de cholestérol est un bon aliment.

Il y a plusieurs façons de manger de l'avocat. L'une des formes les plus simples de consommation consiste à consommer des salades : il suffit d'éplucher l'avocat, de retirer la graine centrale et de la couper en morceaux.

Il est également possible de préparer du guacamole, une sauce à base d' avocat. En plus des fruits broyés ou moulus de Persea americana, le guacamole contient du piment rouge ou du poivron vert, de l'oignon, du jus de citron et du sel, entre autres ingrédients pouvant être ajoutés en fonction des préférences de chacun.

Il convient de noter que l'avocat peut même être utilisé à des fins médicinales ou cosmétiques . Il y a ceux qui attribuent diverses propriétés au fruit, à l'huile obtenue à partir de celui-ci et même aux feuilles de l'arbre, telles que sa capacité à fonctionner comme expectorant ou à embellir la peau .

Cependant, il ne faut pas oublier que l'avocat est également le nom qui désigne chacun des membres d'un peuple amérindien qui vivait à la fois dans le nord du Pérou et dans la région équatorienne de Loja.