La notion d' anabolisme fait référence à une série de processus du métabolisme qui impliquent la synthèse de différentes molécules complexes par le biais d'autres molécules d'une plus grande simplicité. L'anabolisme consiste ainsi à synthétiser certaines biomolécules à partir de molécules plus simples.

Le processus nécessite une réduction de puissance et le développement de réactions énergoniques . Le pouvoir réducteur fait référence au transfert de protons et d'électrons effectué par des coenzymes, générant la réaction énergénique qui entraîne une augmentation de l' énergie libre nécessaire au bon déroulement des processus anaboliques.

On peut dire que l'anabolisme permet d' obtenir des molécules complexes à partir de molécules plus simples dans un processus nécessitant l'utilisation d'énergie. L'anabolisme permet ainsi la création de protéines à partir d'acides aminés et de molécules nécessaires au développement de nouvelles cellules.

Les processus opposés de l'anabolisme, qui sont à leur tour complémentaires, sont appelés catabolisme . Le catabolisme permet de transformer des biomolécules plus complexes en molécules plus simples.

Parmi les fonctions de l'anabolisme, on peut souligner les trois suivantes:

* augmenter la masse musculaire, l'un des premiers à résonner en entendant ce terme;

* fabriquer des tissus corporels et des composants cellulaires. En d'autres termes, il est possible de dire que grâce à l'anabolisme se produit la croissance des êtres vivants;

* emmagasine de l'énergie dans des molécules organiques (telles que les triglycérides, le glycogène et l'amidon) par le biais de liaisons chimiques.

En ce qui concerne l’obtention d’énergie, les cellules le font à partir de l’environnement et utilisent pour cela trois sources bien différenciées, qui sont les suivantes:

* la lumière du soleil, comme en témoigne la photosynthèse réalisée par les plantes;

* d' autres composés organiques, une ressource dont les organismes hétérotrophes tirent parti;

* Les composés inorganiques, comme dans le cas des bactéries chimiolithotrophes, qui peuvent être hétérotrophes ou autotrophes.

Cela nous amène à distinguer deux types d'anabolisme: l'autotrophe et l'hétérotrophe. Il est connu sous le nom d' anabolisme autotrophe qui est réalisé par chimiosynthèse ou photosynthèse; le premier ne peut être fait que par certaines bactéries, tandis que la photosynthèse peut être observée dans les algues, les plantes, les bactéries photosynthétiques et les cyanobactéries. Les organismes autotrophes n'ont pas besoin des autres pour survivre; cependant, ils sont responsables de la vie des organismes hétérotrophes.

D'autre part, est le concept d' anabolisme hétérotrophe, le processus métabolique par lequel des molécules complexes sont formées à partir de précurseurs ou de molécules simples. Les précurseurs chimiques sont les substances nécessaires à la production d’autres substances; Par exemple, pour former du vinaigre, vous avez besoin d'alcool éthylique, qui est considéré comme un précurseur de l'acide acétique.

L'origine des précurseurs peut être: le catabolisme des cellules de réserve des cellules autotrophes et hétérotrophes; la photosynthèse ; la chimiosynthèse; la digestion des composés organiques, effectuée par des cellules hétérotrophes. Il est important de noter que l'anabolisme n'est pas un processus d'oxydation, tel que le catabolisme, mais une réduction.

Dans l'anabolisme hétérotrophe, on peut observer une première phase dans laquelle s'effectue la biosynthèse de monomères, puis une autre dans laquelle se produit la biosynthèse de polymères à partir desdits monomères.

Ils sont connus comme anabolisants ou anabolisants pour les produits qui augmentent l'intensité de l'anabolisme, favorisant ainsi le développement et la croissance. Il existe des anabolisants naturels, tels que les vitamines, et d'autres synthétisés en laboratoire, tels que les stéroïdes qui sont des androgènes anabolisants (utilisés, malgré leurs effets indésirables, par les athlètes qui souhaitent gagner de la masse musculaire).