Le concept d' agroentreprise ne fait pas partie du dictionnaire de l' Académie royale espagnole ( RAE ). Cependant, le concept d'agroentreprise est souvent utilisé pour désigner des opérations commerciales impliquant des produits de l'agriculture et de l'élevage .

En plus de tout ce qui précède, nous devons souligner que le concept qui nous concerne, l’agroalimentaire, est censé s’être matérialisé dans la décennie des années 50.

Pour comprendre ce qu’est l’agro-industrie, il est essentiel de comprendre comment cette notion s’est formée. Agro est un préfixe qui permet de faire allusion à ce qui est lié au champ (la terre non urbanisée et qui permet le développement des cultures et l’élevage de certains animaux). Les entreprises, en revanche, sont des activités ou des accords qui ont un but lucratif.

Dans son sens le plus large, le secteur agroalimentaire désigne toutes les activités productives menées sur le terrain, y compris le stockage, la transformation et la commercialisation des produits. Une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire peut donc cultiver des pommes de terre, produire de la sauce tomate ou préparer des hamburgers, pour ne nommer que quelques possibilités.

Il est important de garder à l'esprit que ce que l'on entend par l'industrie agroalimentaire fait généralement l'objet de débats entre économistes. Selon le spécialiste consulté, la définition peut inclure des activités plus ou moins productives et commerciales. On considère généralement que le secteur agroalimentaire est un système dynamique basé sur des matières premières dont la disponibilité est incohérente et qui évolue en fonction des besoins des consommateurs. De plus, les protagonistes de l'agroalimentaire sont contrôlés par les autorités pour protéger l'environnement et protéger la santé de la population, leurs produits étant généralement des produits alimentaires.

Comme nous l'avons mentionné, de nombreuses entreprises agroalimentaires existantes. Cependant, des études récentes à cet égard ont montré que les plus rentables sont les suivantes:
-L'apiculture.
-Les fermes biologiques de poulets, car il existe de nombreux supermarchés et entreprises qui exigent ces animaux.
-La culture de la tomate, car il s’agit d’un produit nécessaire pour façonner à son tour une grande quantité de nourriture.
-L'élevage de chèvres.
-L'élevage de cailles.

Bien que ce soient les agro-industries considérées comme plus rentables et plus avantageuses, les experts du secteur n'hésitent pas à souligner que d'autres le sont aussi. Parmi celles-ci figurent la culture de légumes de croissance biologique.

Nous devons établir l’existence d’une publication numérique qui porte précisément le nom "Agribusiness". Il appartient au groupe EUMEDIA et c’est un journal espagnol qui se tient tous les quinze jours et qui publie des nouvelles, des reportages, des articles et des interviews sur le monde des zones rurales et de l’agroalimentaire.

En outre, ce support fonctionne depuis des années et est devenu une référence pour les experts de ce secteur. Et c’est la même chose que l’on puisse trouver depuis la célébration des jours de l’agriculture ou de l’élevage jusqu'aux foires professionnelles passant par l’aide au monde rural ou les hauts et les bas des produits cultivés.