Définition point de congélation

Le point de congélation, également appelé point de congélation, est la température à laquelle une substance à l' état liquide devient solide . En d'autres termes: le point de congélation est le moment où un liquide se solidifie .

Si nous analysons le point de congélation d'une solution (par exemple, l'eau de mer, qui est de l'eau avec du sel), cela dépendra du type de solvant et de la molalité du soluté dans le solvant en question. Plus la molalité est élevée, plus le point de congélation sera bas.

La molalité, par contre, est exprimée par la lettre m et représente le nombre de moles de soluté trouvé dans un kilo de solvant. Lorsque la préparation de solutions d'une molalité particulière est requise, il est possible de la réaliser dans un bécher (récipient de forme cylindrique fréquemment utilisé en laboratoire, notamment pour chauffer ou préparer des substances, ainsi que pour la transfert de liquides) et utilisez une balance analytique pour la peser, sans oublier de noter le poids du verre avant de verser la substance pour trouver la valeur exacte.

Dans le cas de la molarité, concept que l’on confond parfois avec elle simplement en raison de sa similitude au niveau orthographique, la préparation d’une solution nécessite l’utilisation d’une fiole jaugée (matériau volumétrique utilisé pour mesurer le volume d’un liquide en fonction de capacité du ballon lui-même, a un col étroit et haut, ce qui augmente la précision des mesures).

En continuant avec la molalité, qui affecte directement le point de congélation de certaines solutions, le plus grand avantage qu’elle procure en tant que méthode de mesure est qu’elle ne dépend pas de la pression ou de la température, car elle n’est pas fonction du volume et permet un calcul. plus précis que d'autres. La raison en est que la température et la pression d'une solution conditionnent le volume et changent donc si les premiers le font.

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