Du latin conservatĭo, la conservation est l' action et l'effet de la conservation (maintenir, soigner ou sauver quelque chose, poursuivre une pratique coutumière). Le terme a des applications dans le domaine de la nature, de l' alimentation et de la biologie, entre autres.

La conservation de l'environnement ou la conservation des espèces, par exemple, fait référence à la protection des animaux, des plantes et de la planète en général. Cette conservation vise à garantir la subsistance des êtres humains, de la faune et de la flore, en évitant la pollution et la déprédation des ressources.

La création d'aires protégées (telles que des réserves naturelles ou des parcs nationaux) est l'une des politiques les plus fréquentes en matière de conservation de l'environnement. Dans de tels espaces, l'activité humaine est limitée. Outre les gouvernements, de nombreuses organisations œuvrant pour la conservation de la nature, telles que Greenpeace ou le WWF .

L' état de conservation est l'indicateur qui reflète la probabilité qu'une espèce continue d'exister à court ou à long terme. Il est basé sur les caractéristiques de la population actuelle et les tendances affichées au fil du temps.

Cependant, nous ne pouvons pas ignorer le fait que le terme qui nous occupe au sein de ce que l’art est est également fondamental. En particulier, il s'agit de la tâche dans laquelle des experts effectuent la maintenance de tous types de travaux et sont responsables de l'exécution des tâches de restauration nécessaires.

À l'avenir, les générations futures pourront pleinement profiter des sculptures ou des peintures. Par exemple, l'objectif fondamental est de réaliser ce que sont les travaux de conservation et de restauration qui fonctionnent C'est l'héritage culturel d'un pays.

À cette fin, les professionnels du secteur procèdent à l'analyse des œuvres d'art, de la documentation pertinente les concernant, de leur entretien et de la conservation des collections auxquelles elles appartiennent, ainsi que du traitement pertinent jugé approprié pour corriger la fissuration. ou pour enlever la saleté accumulée, entre autres fonctions.

En ce sens, nous pourrions établir qu'il existe trois types de conservation dans ce cadre:
• Le préventif, qui, comme son nom l'indique, est responsable de certaines actions pour éviter de la sorte que le travail en question puisse subir un dommage ultérieur.
• Le traitement curatif, qui est ce qui est développé pour arrêter les dommages qu’une œuvre artistique subit et aussi pour les renforcer.
• La restauration, qui a pour but de permettre à tout travail d’être mieux compris et mieux compris.

La conservation des aliments, quant à elle, consiste en diverses techniques permettant de prolonger la vie et la disponibilité des aliments pour l'homme ou les animaux. La déshydratation, la pasteurisation, l'addition de sel, le fumage et la congélation sont parmi les procédures les plus fréquentes.

C'est ce qu'on appelle la conservation des aliments à la suite d'un processus de manipulation des aliments qui permet de les conserver dans de bonnes conditions pendant une période prolongée. Grâce à ce processus, l’action des micro-organismes susceptibles de modifier les conditions sanitaires de la nourriture est évitée.