Une hôtellerie est un établissement touristique où le logement et la nourriture sont offerts à ceux qui paient pour ces services. Selon le contexte, le terme est synonyme d' hôtel, auberge, auberge ou auberge .

Par exemple: "Lors de notre dernier voyage en Équateur, nous avons séjourné dans une auberge située à seulement vingt mètres de la plage ", "Mon grand-père est le propriétaire d'une auberge en Patagonie ", "L'auberge du village est fermée par pièces de rechange pendant plusieurs semaines . "

En général, la différence entre ces concepts liés au tourisme se situe dans la catégorie et dans la taille . Une auberge a généralement peu de chambres et est généralement composée de ses propriétaires. En revanche, un hôtel est plus grand, alors qu’une auberge est une sorte de petit hôtel de catégorie inférieure.

Dans certains cas, cependant, il existe des hôtels qui incluent le mot hosteria dans leur nom. Ainsi, nous pouvons trouver des établissements appelés Hostería del Arroyo, Hostería Santa Catalina ou Hostería Punta del Norte, pour évoquer des options hypothétiques, qui sont en réalité des hôtels de une, deux, trois, quatre ou cinq étoiles .

En bref, une hosteria est un bâtiment où une personne peut rester en payant les frais correspondants. Lors de son séjour à l’auberge, l’invité peut dormir dans un lit et utiliser une salle de bains, entre autres services de base. En fonction de chaque lieu, vous pouvez également prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et / ou le dîner. utiliser une connexion WiFi; profiter d'un spa; etc. La chose habituelle est que plus l’auberge offre de services, plus le montant à payer par le voyageur est élevé.