Le mot grec " eggos" est venu au latin comme stomăchus, qui est à son tour devenu castillan dans l' estomac . C'est ce qu'on appelle l' organe du système digestif qui se situe entre l'intestin et l'œsophage.

La brûlure de l’estomac est souvent le symptôme d’un problème plus grave, comme nous l’avons vu ci-dessus, mais il peut aussi s'agir d’une affection en soi qui apparaît de manière isolée après avoir mangé des aliments trop épicés ou dépassé au cours des repas. D'autre part, lorsque ceci est associé à des problèmes de déglutition, de sang dans les selles ou de perte de poids involontaire, entre autres, il ne s'agit plus d'un problème temporaire pour alerter d'un trouble potentiellement grave.

Le reflux gastro-oesophagien touche 20% de la population occidentale et ses ulcères comptent parmi les conséquences les plus graves. Bien que beaucoup attribuent leur apparence à la gastrite, la vérité est qu’elle résulte d’une défaillance du sphincter interne de l’œsophage, une valve située entre l’œsophage et l’estomac.

Certaines complications liées à l'estomac ne concernent pas directement cet organe, mais le concernent. C'est le cas du syndrome du côlon irritable, l'une des maladies digestives les plus fréquentes. Précisément, l'un de ses symptômes communs est le malaise à l'estomac, ainsi que la douleur, la diarrhée, la constipation et la distension abdominale, et doit être répété plusieurs fois par mois pendant plusieurs mois.

Il convient de noter que l' homme tire souvent parti de l'estomac de différents animaux pour la production de balles et autres produits ou même pour se nourrir (c'est le cas des tripes ou des cors ).