Le terme plancton, qui vient du mot grec planktón, désigne le groupe de minuscules organismes végétaux et animaux qui flottent dans de l'eau douce ou salée et sont passivement déplacés par le courant. Lorsque le plancton est constitué principalement de plantes, on parle de phytoplancton ; sinon, c'est du zooplancton .

Cette variante du plancton marin contient une quantité de nutriments très favorable à la santé . En termes scientifiques, elle s'appelle ALPHA3 CMPES . Il est important de souligner qu'il ne s'agit pas simplement d'un type de phytoplancton marin collecté au hasard, mais d'une sélection de certains organismes qualifiés pour notre consommation. Plus précisément, il existe environ deux cents espèces de micro-organismes, dont les poissons profitent également pour se nourrir.

L'une de ses caractéristiques les plus caractéristiques est que ses cellules sont recouvertes de silice: presque tous les autres légumes sont recouverts de cellulose. Grâce à ce détail, notre corps peut absorber ses nutriments plus efficacement, en investissant moins d'énergie dans le processus. Le phytoplancton contient un pourcentage élevé des nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement.

Parmi ses apports considérables en minéraux, vitamines, protéines et glucides, on peut dire que le phytoplancton est un aliment très complet pour nous. Un autre de ses points forts réside dans le fait qu’il possède une composition cellulaire simple, grâce à laquelle l’organisme ne devrait pas faire beaucoup d’efforts pour reconnaître et assimiler les nutriments.

Inclure le phytoplancton dans notre régime alimentaire nous aide également à purifier le corps plus efficacement, grâce aux diètes dites diatomées, qui servent de filtres pour nettoyer le sang des toxines. En général, le volume de phytoplancton recommandé dans les apports quotidiens est très faible, de sorte qu'il agit comme complément à notre nutrition. Bien que l’être humain puisse parfaitement se nourrir de cet aliment, il n’est pas normal, pour diverses raisons, culturelles ou économiques, de l’utiliser comme seule source de nourriture.