Définition coenzyme

Les coenzymes sont des composants d' enzymes . Ce sont des substances organiques non protéiques qui participent aux réactions catalysées par les enzymes.

Coenzyme

En revanche, une enzyme est une molécule de type protéique capable de catalyser des réactions chimiques, toujours dans le cadre de la thermodynamique; en d'autres termes, une réaction chimique devient cinétiquement favorable, c'est-à-dire qu'elle provoque son passage à une vitesse supérieure. L'action des enzymes se produit une fois qu'ils rencontrent les substrats, des molécules qui deviennent des "produits".

Une coenzyme est un cofacteur : une molécule essentielle dans les activités développées par les enzymes. Ces cofacteurs non protéiques sont liés aux apoenzymes (protéases) pour former des holoenzymes .

Les coenzymes subissent des modifications dans le cadre de réactions chimiques . Ils peuvent donner ou accepter des groupes fonctionnels ou des électrons, par exemple, qui passent d’une enzyme à une autre.

Il existe des coenzymes qui entretiennent une relation permanente avec l'enzyme. D'autres, cependant, ne vivent qu'une union sporadique. Le lien commence lorsqu'un coenzyme est couplé à une enzyme, responsable de la capture de son substrat. L'enzyme transfère ensuite les électrons qui reçoivent le coenzyme. Enfin, la coenzyme, déjà réduite, peut se détacher de l’enzyme et donner ses électrons pour revenir à son état initial.

Il est important de garder à l'esprit que toutes les coenzymes n'acceptent pas les mêmes types d' atomes . Ils peuvent recevoir des groupes acétyles, hydrogènes, amines ou d'autres classes selon les cas. En ce qui concerne les enzymes auxquelles ils adhèrent, il n'y a pas de restrictions: la même coenzyme peut être liée à différentes enzymes.

La flavine mononucléotide ( FMN ) est un coenzyme. Cette biomolécule est synthétisée par une enzyme appelée riboflavine kinase . La FMN est un agent oxydant impliqué dans le transfert d'un ou deux électrons.

Ubiquinone ou la coenzyme Q10, d’autre part, se trouve dans une grande partie des cellules de l’écuariote. Cette coenzyme agit sur la respiration cellulaire aérobie et permet de produire de l' énergie sous forme d'adénosine triphosphate.

La coenzyme Q10 a pris une importance considérable ces dernières années, car les médias et les médecins commencent à le recommander comme complément alimentaire pour traiter diverses maladies, telles que l'hypertension, la gingivite, certains troubles cardiaques et certaines maladies du cœur. certains problèmes neurodégénératifs.

Il est important de noter que cet élément nutritif se trouve dans tout le corps, bien qu'il soit particulièrement visible dans le foie, le pancréas, les reins et le cœur. Pour obtenir la coenzyme Q10, l’une des options consiste à l’inclure dans notre alimentation.

En ce qui concerne les effets de cette coenzyme sur notre corps, nous pouvons souligner son action antioxydante, similaire à celle fournie par la vitamine E, bien que son efficacité soit bien supérieure. De plus, il peut générer de l'énergie au niveau cellulaire, c'est pourquoi la sensation de fatigue anormale est généralement liée à l'absence de coenzyme Q10.

Une autre fonction de ce nutriment est qu’il aide à oxygéner les organes en les faisant participer à la respiration des cellules . Tout cela en fait un supplément hautement recommandé pour renforcer le système immunitaire et cardiovasculaire, entre autres avantages.

Au fil des ans, la coenzyme Q10 est épuisée, ce qui explique que ceux qui souffrent le plus de leur déficit sont les personnes âgées. D'autre part, certains facteurs peuvent accentuer son déclin: le tabagisme, des aliments qui ne l'incluent pas dans des proportions suffisantes, une déficience de l'organisme empêchant sa production en quantité suffisante, le stress et la candidose.

Pour vous assurer d'avoir des valeurs suffisantes, il est recommandé d'inclure les grains entiers, les huiles végétales, les noix, les épinards, les carottes, le chou-fleur, le brocoli et le germe de blé, parmi d'autres produits végétaux.

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