Il est connu sous le nom d' alcènes d' hydrocarbures du type insaturé qui ont des molécules avec au moins une double liaison carbone-carbone . Ces composés sont des alcanes qui, lorsqu’ils perdent une paire d’atomes d’hydrogène, comptent sur une double liaison formée de deux atomes de carbone.

Il est important de mentionner que la notion d'alquenos n'est pas incluse dans le dictionnaire de l' Académie royale espagnole ( RAE ). D'autre part, le concept d'alcanes apparaît.

Les alcènes étaient connus sous le nom d' oléfines, car les composés de plus grande simplicité génèrent des huiles lors de l'établissement d'une réaction avec un halogène. Les alcènes, en revanche, ont des caractéristiques physiques différentes vis-à-vis des alcanes car la double liaison carbone change les propriétés liées à l'acidité et à la polarité, par exemple.

À travers différentes réactions chimiques, les alcènes sont transformés en différents composés organiques. Ces réactions peuvent être des mécanismes péricycliques, l’action de radicaux libres ou des additions électrophiles. Regardons ces concepts plus en détail:

* réaction chimique : il s’agit d’un phénomène également connu sous le nom de changement chimique et consiste en un processus thermodynamique (certaines grandeurs passent par une évolution) dans lequel une substance ou plus subit une transformation qui modifie ses liens et sa structure moléculaire pour donner naissance à de nouvelles substances, appelées produits . L'oxyde de fer, par exemple, est formé par une réaction chimique entre le fer et l'oxygène dans l'air;

* réaction pericyclique : c'est un concept appartenant à la chimie organique, et il sert à définir une réaction dans laquelle une géométrie cyclique est vue dans l'état de transition . Il est possible de cataloguer ce type de réaction sous forme de transfert électrocyclique, sigmatropique, cycloaddition, kélootrope ou de groupe . On sait qu’ils sont généralement en équilibre chimique, c’est-à-dire qu’il n’ya pas de changements nets dans les concentrations et les activités dans le temps, bien qu’un changement d’équilibre dans une direction puisse se produire si le contenu énergétique du produit est considérablement réduit;

* radical libre : cette espèce chimique, dont l'action peut aider à la transformation d'alcènes en d'autres composés, peut être organique ou inorganique et est actuellement appelée simplement radical . Il se caractérise par le fait qu’il possède au minimum un électron non apparié (également appelé électron non apparié, c’est celui dans lequel il n’ya aucune compensation de son spin par un autre électron qui l’a en face). La formation du radical a lieu lorsqu'une molécule subit une rupture homolytique au milieu d'une réaction chimique et est généralement très instable, raison pour laquelle il ne vit que quelques millisecondes mais est extrêmement réactif ;

* addition électrophile : une réaction de ce type est caractérisée par la perte d'une liaison pi subissant un composé chimique, grâce à laquelle deux nouvelles liaisons sigma sont formées. Il est encadré en chimie organique, plus précisément dans les mécanismes de réaction. Les substrats qui apparaissent habituellement dans une addition électrophile ont des liaisons doubles ou triples carbone-carbone. En général, ce type de réaction est biomoléculaire ou de second ordre.

Parmi les alcènes, on peut citer l' éthylène, que l'on trouve dans les plantes . Lorsque de l'éthylène est ajouté à de l'eau, il est possible d'obtenir de l' éthanol . D'autre part, à travers un catalyseur métallique, une réaction entre l'éthylène et l'hydrogène moléculaire peut être réalisée pour obtenir de l' éthane .

L'isobutylène est un autre alcène utilisé dans l' industrie . Avec une structure ramifiée, l’isobutylène est un gaz qui manque de couleur et qui est inflammable dans des conditions normales de température et de pression.