Avant de déterminer le sens du terme cocotte, nous allons établir l’origine étymologique de ce mot. Dans ce cas, on peut indiquer qu'il vient du latin, plus précisément de "cattium", qui est synonyme de "cazo", et de la somme du suffixe diminutif "-floor".

Le concept de cocotte fait référence à un récipient large, pas trop profond, qui est généralement utilisé pour préparer des ragoûts ou pour les servir. Il est possible de différencier différents types de pots.

Les casseroles les plus populaires sont fabriquées avec de l’argile cuite . Ses origines sont très anciennes: c'est pourquoi on considère que la cocotte a été l'un des premiers éléments des plats à créer.

Cela s'appelle également un pot à un récipient en métal avec le couvercle et les poignées . Dans ce cas, casserole est synonyme de casserole et est similaire à casseroles et marmites .

Les plats élaborés dans ce type de vase sont appelés précisément casseroles. Ces plats sont typiques de l' Espagne, de l' Italie, de la France, du Portugal et de plusieurs pays d'Amérique latine.

La cocotte de fruits de mer est une préparation traditionnelle de différentes régions . Bien que ses ingrédients puissent varier, il est habituel d'inclure des crevettes, des crevettes, des calmars, du riz et une sauce aux légumes comme la carotte, l'oignon, la tomate et le poivre.

En Espagne, outre le type de casserole susmentionné, la casserole de poisson revêt également une grande importance. Cette recette très traditionnelle est préparée à partir de différents types de poisson et d'ingrédients tels que pommes de terre, oignons, poivrons, tomates, persil, coriandre ou huile d'olive.

En Asie, le plat de poulet et de riz est célèbre. Habituellement, le riz est cuit dans la casserole, puis on ajoute des cubes de poulet et des morceaux de saucisse appelés saucisses chinoises. Vous pouvez également ajouter des légumes et du poisson .

La cuisine latino-américaine propose de nombreux types de casseroles. Parmi les ingrédients les plus courants figurent la pomme de terre, le maïs, la courge, le poulet et le riz.

En Amérique latine, il existe différentes versions de la cocotte, selon les pays. Ainsi, par exemple, en Equateur, il est préparé avec des fruits de mer préparés au four, des bananes, du cumin, du rocou ou des arachides moulues. Un plat qui est généralement accompagné, généralement, avec du riz blanc.

Au Pérou, il existe deux types de casseroles différentes. L'un est préparé avec de l'agneau et l'autre avec du poisson.

De la même manière, il ne faut pas oublier que c'est aussi un plat très typique du Chili. Dans cet autre pays, il est fabriqué avec de la dinde, du poulet, du bœuf ou de la viande de poulet, par exemple. Des viandes auxquelles des ingrédients tels que des légumes, du chuchoca et du riz sont ajoutés.

La France, pour sa part, a le cassoulet, une casserole préparée avec des haricots (également appelés haricots), des légumes, de la viande et des saucisses. Le cassoulet est même commercialisé en conserve.