Définition triglycérides

Les triglycérides sont une classe de lipides qui sont formés par une molécule de glycérine. Également appelés triacylglycérols ou triacylglycérides, les triglycérides font partie des graisses .

Triglycérides

La synthèse des triglycérides s'effectue dans le réticulum endoplasmique de la plupart des cellules du corps. Le processus est toutefois plus actif dans le foie (en particulier dans les hépatocytes) et dans le tissu adipeux. Cette synthèse est généralement liée à l'action de sécrétion de lipoprotéines de très basse densité.

L'accumulation de triglycérides dans le foie est pathologique et s'appelle stéatose hépatique ou hépatique. Le tissu adipeux, en revanche, accumule de l' énergie par le biais des triglycérides. Lorsque cette thésaurisation devient pathologique, des irrégularités métaboliques se produisent et l’ obésité se développe.

L'âge est une valeur qui, sans aucun doute, influe grandement sur le niveau de triglycérides qu'une personne possède. Cependant, il est établi que le niveau normal de ce type de graisse devrait être de 150 mg / dL, bien qu'il ait également été clairement établi que tout individu souffrant de problèmes cardiaques devrait avoir un niveau de 100 mg / dL.

L’augmentation du taux de triglycérides dans le sang, par contre, est appelée hypertriglycéridémie. Ce trouble augmente les risques de souffrir d'un problème cardiovasculaire. Cependant, la condition n'est pas nécessairement liée au taux de cholestérol, car elle peut se développer en raison de comportements alimentaires malsains ou de raisons génétiques.

Plus précisément, parmi les causes les plus fréquentes pouvant amener une personne à avoir des taux trop élevés de cette classe de lipides sont les suivantes: consommation excessive de calories, surpoids, héritage familial, consommation de certains médicaments tels que les contraceptifs ou les diurétiques, et les maladies telles que le diabète ou l'hypothyroïdie.

Par conséquent, quiconque ayant un taux de triglycérides supérieur aux valeurs normales citées est important pour effectuer un traitement médical, qui sera établi par le professionnel de la santé concerné, et pour développer une série de modifications. dans sa vie.

Parmi ces derniers, en particulier, il serait judicieux de perdre du poids, de contrôler son régime alimentaire pour réduire de manière évidente la consommation de sucres et de glucides, de réduire également la quantité de produits contenant des graisses saturées ou totales et d’éliminer ou réduire au moins quelle est la consommation d'alcool.

De cette manière, en effectuant toutes ces étapes, il sera possible de réduire les taux de triglycérides, sans quoi plusieurs maladies graves pourraient survenir: athérosclérose, ischémie, infarctus du myocarde ...

Les triglycérides remplissent diverses fonctions dans le corps. C'est la plus importante réserve d'énergie chez un animal (s'accumulant sous forme de graisse) ou dans une plante (comme l'huile), elle génère de la chaleur métabolique et agit comme un isolant thermique (particulièrement important chez les animaux comme les ours polaires).

Dans le cas des humains, les triglycérides sont transportés par les lipoprotéines (qui les transportent de l'intestin au foie, puis les distribuent dans d'autres cellules du corps), de l'albumine sérique et des corps cétoniques.

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