La déshydratation est le processus et la conséquence de la déshydratation ou de la déshydratation . Ce verbe, au contraire, fait allusion à l’ élimination ou à la perte de l’eau qui fait partie de la composition ou qui contient un organisme .

Par exemple: "La déshydratation des tomates au soleil peut prendre plus d’une journée", "Il est important de boire beaucoup de liquide quand il fait chaud pour éviter la déshydratation", "Le patient est entré à l’hôpital avec une boîte de déshydratation sérum intraveineux " .

Chez les êtres vivants, la déshydratation est un problème de santé car le corps ne dispose pas du liquide dont il a besoin pour fonctionner correctement. Un être humain devrait boire environ trois litres d'eau par jour pour maintenir son hydratation, bien que cette quantité puisse varier en fonction des conditions météorologiques et d'autres facteurs.

Une chaleur excessive, un exercice physique intense et des maladies telles que le choléra peuvent entraîner une déshydratation. Parmi les symptômes les plus fréquents figurent la soif, la peau sèche et la fatigue . Qui est déshydraté peut devenir étourdi et s'évanouir . Dans le cas des bébés, il est courant d’avoir la bouche sèche et de pleurer sans larmes.

Avant la déshydratation, buvez de l'eau ou des boissons isotoniques peu à peu . Boire beaucoup de liquide à la fois est contre-productif car il peut provoquer des vomissements. Par contre, les boissons contenant de la caféine et de l’ alcool doivent être évitées car, au lieu d’inverser la situation, elles peuvent aggraver la déshydratation.

Les aliments déshydratés, quant à eux, sont soumis à un processus d'extraction de l' eau . Cette mesure facilite sa conservation en éloignant la date de péremption ou la date de péremption.