Définition trichinose

La trichinose est une maladie causée par un parasite appelé trichine, dont les larves ont la capacité de pénétrer dans les muscles de certains animaux. Ce trouble peut causer une douleur intense, une diarrhée et des vomissements et même provoquer une insuffisance cardiaque .

Trichinose

Le cochon est l'un des animaux pouvant être affectés par la trichine. Par conséquent, si l’être humain mange du porc qui n’est pas bien cuit ou qui est directement cru, il peut contracter la trichinose.

Lorsque la personne ingère de la viande de porc infectée par la trichine, le parasite passe dans son propre organisme. Dans l'intestin grêle, les larves deviennent des spécimens adultes et se reproduisent. Pendant ce temps, la trichine avance à travers le corps par le sang, en s’emmêlant dans les muscles. Il est important de savoir que la trichinose peut entraîner la mort de l'individu.

Il existe plusieurs méthodes pour prévenir la trichinose. D'une part, la viande ingérée doit être achetée dans des établissements inspectés et agréés par les autorités, des contrôles périodiques permettant de confirmer que la trichine n'affecte pas les animaux.

D'autre part, la viande doit être cuite jusqu'à ce qu'il ne reste plus de secteur cru. Si un sujet achète du porc et le consomme quand il est encore rougeâtre ou quand du sang sort quand il est coupé, il existe un risque de contracter la trichinose.

Il va sans dire que le végétarisme est une option intéressante pour les deux parties: les animaux cessent d’être des esclaves du système, reprennent leur vie naturelle en toute liberté, et nous n’avons plus à nous inquiéter de cette maladie et de nombreuses autres, causées par des aliments exploitation . Les êtres humains n'ont pas de griffes pour tuer un animal, ni de dents capables de déchirer la chair crue, nous ne sommes pas assez rapides ni assez forts pour devenir des chasseurs naturels; au lieu de cela, nous sommes prêts à créer et à entretenir un jardin.

N'oubliez pas que les sangliers, les chevaux, les ours, les rats et les renards sont également des espèces pouvant héberger le parasite responsable de la trichinose.

Trichinose Il faut environ deux jours au virus de la trichinose pour commencer à se reproduire à l'intérieur de l'organisme. Chaque femelle peut générer jusqu'à 1 500 larves qui sont expulsées vers la lumière intestinale et pénètrent dans la muqueuse, traversent la circulation sanguine et les capillaires. lymphatiques jusqu’à atteindre la musculature squelettique et à se cantonner de manière intracellulaire pour y vivre plusieurs années.

Les phases de la trichinose sont trois:

* d'incubation : c'est la période qui s'écoule entre le moment de l'ingestion de la nourriture infectée par la trichinose et l'apparition des premiers symptômes, et cela peut durer en moyenne 25 jours. En général, les symptômes initiaux comprennent la fièvre, les maux de tête et la fatigue, bien que certaines personnes passent par cette phase sans présenter de symptômes;

* d'invasion : 66% des patients atteints de trichinose présentent au cours de cette phase un tableau caractérisé par la présence d'une fièvre d'intensité variable, d'un œdème bilatéral des paupières et de maux de tête. L'œdème ne provoque pas de douleur et peut durer quelques jours ou plusieurs semaines. L'injection conjonctivale dans le canthus externe de l'œil est également courante (couramment appelée "yeux rouges" et peut s'accompagner d'une dilatation importante et de la perception de corps étrangers qui provoquent des démangeaisons);

* statut : les symptômes de l' infection, mentionnés jusqu'à présent, s'aggravent dans 90% des cas. Environ 50% des patients souffrent de diarrhée, de douleurs abdominales et de vomissements, ainsi que d'urticaire et d'autres manifestations cutanées de la trichinose. Ils peuvent également apparaître, bien que moins fréquemment, une arythmie, une insuffisance cardiaque et une pneumopathie.

Recommandé
  • définition populaire: avantage

    avantage

    Au moment de pouvoir déterminer l’origine étymologique du terme avantage, il faut préciser qu’il s’agit d’un mot français: avantage , qui émane à son tour de l’ avant- adverbe, qui peut être traduit par "avant" et qui découle du mot Latin abante . Un avantage est une supériorité ou une amélioration de quelque chose ou de quelqu'un par rapport à une autre chose ou une autre personne . Cela peut être défin
  • définition populaire: mère

    mère

    La mère est la femme ou la femme qui a accouché . Par exemple: "Ema est devenue mère il y a une semaine: elle a donné naissance à des jumeaux" , "J'ai toujours rêvé d'être mère, mais les années passent et il est de plus en plus difficile de tomber enceinte" , "Lucy a donné naissance à six chiots, dont cinq ont été donnés pour adoption . " Les mè
  • définition populaire: bon sens

    bon sens

    L'origine étymologique du mot bon sens qui nous occupe maintenant se trouve en latin. Plus précisément, il résulte de l'ajout de deux particules: le mot sensatus , qui peut être traduit par "doté d'un bon jugement", et le suffixe - ez , équivalent à "qualité". Le sens
  • définition populaire: renforcement

    renforcement

    Le renforcement est l' action et la conséquence du renforcement (fortifier, revigorer, compenser ou remédier à quelque chose). Ce peut être ce qui est utilisé pour donner de la résistance ou de la solidité à quelque chose. Par exemple: "Ce lit a deux pieds de renforcement qui lui permettent de supporter plus de poids sans problèmes" , "J'ai acheté une veste en laine dotée d'un renfort en cuir aux coudes" , "Nous allons inclure un renfort en acier sur l'appareil et que les tests ne nous ont pas formés . " Il
  • définition populaire: être humain

    être humain

    L’être humain est défini comme l’homme, un animal appartenant à la famille des homo sapiens . Bien qu’il soit courant de nous définir au niveau générique en tant qu’hommes , ce terme peut être source de confusion dans la mesure où il fait également référence au sexe masculin. Les historiens disent que, à l'époque préhistorique , l' homo genre était composé de plusieurs espèces. Cependant, depuis la di
  • définition populaire: la criminalité

    la criminalité

    Le terme criminalité vient du criminalitas latin médiéval. Le concept peut être utilisé de différentes manières, toujours en relation avec le crime : un crime grave ou une action volontaire menée dans l'intention de blesser gravement ou de tuer quelqu'un. L'idée de criminalité peut être utilisée en ce qui concerne les circonstances qui transforment un acte en acte criminel . Il fait ég