"Culture du poisson". On peut dire que c'est le sens littéral du terme pisciculture, si l'on prend en compte que trois composantes latines lui donnent forme:
-Le nom "piscis", qui signifie "poisson".
-L'adjectif "cultus", qui peut être traduit par "cultivé".
-Le suffixe "-ura", utilisé pour indiquer quel est le "résultat d'une activité".

Ce sont donc les techniques et procédures qui permettent de conduire et de contrôler la reproduction des poissons et autres animaux aquatiques (tels que les mollusques et crustacés ). La pisciculture peut être appliquée dans des aquariums, des étangs, des rivières ou d’autres espaces où l’ eau est le principal moyen.

Il existe un concept plus large englobant la pisciculture et d'autres techniques: l' aquaculture . Dans ce cas, le mot désigne également la reproduction de plantes aquatiques, d’ algues et d’autres organismes. La pisciculture, en revanche, se concentre sur les poissons et les crustacés.

Si cette activité a connu une forte croissance ces dernières années, cela est dû au fait qu’elle présente de nombreux avantages, parmi lesquels nous soulignons les suivants:
-Les étangs où les poissons sont élevés peuvent être créés dans des espaces n'ayant aucune utilisation au niveau de l'agriculture ou de l'élevage, il est donc possible de tirer parti des zones "inutilisables".
- Ce qui est non moins important, c’est que cela signifie un coût inférieur pour le producteur que s’il devait acheter du matériel de pêche, le pêcher puis le mettre en vente.
-Autre les avantages importants de l'activité est que le pisciculteur peut contrôler au maximum quelle est sa production en fonction de ses besoins et de ceux du marché. Et c'est quelque chose que je ne pourrais pas faire si je pêchais.
- N'oubliez pas non plus que vous pouvez également avoir le contrôle et la surveillance de ce qui nourrit les poissons et de leur propre engraissement.
- De même, l’authentique avantage de ne pas avoir d’espèces prédateurs dans les étangs constitue également un avantage certain. Cela signifie qu'il n'y a pas besoin de craindre la perte ou la mort du poisson "élevé".

Ses origines remontent à des milliers d'années: les peuples antiques de Rome, d' Égypte, de Grèce et de Chine, entre autres, avaient déjà développé ces pratiques. Les historiens estiment que la carpe était le premier poisson issu de la pisciculture.

Aujourd'hui, il est possible de mentionner différents types de pisciculture selon les espèces de poisson auxquelles elle est destinée. La tente susmentionnée, par exemple, est le protagoniste de la culture de la carpe . Lorsque la pisciculture est dirigée vers des espèces d’eau salée, on parle de pisciculture marine, alors que si les poissons qui vivent près des tropiques sont orientés, on parle de pisciculture tropicale .

Il convient de noter que, dans certains cas, la pisciculture a pratiquement remplacé la pêche en milieu naturel. Cela se produit avec la morue et d'autres espèces.