Un mot grec dérivé du latin tructa qui, à son tour, est devenu truite . Le concept est utilisé pour nommer un type de poisson vivant dans les eaux douces et appartenant au groupe des salmonidés .

Truite dorée : poisson d'eau douce vivant au fond d'eaux froides et propres, telles que les lacs de hautes montagnes et de rivières, et situé dans le bassin versant de la rivière Kern, dans l'État de Californie, en Amérique du Nord. . La plus longue truite dorée jamais vue mesure 71 cm, soit plus du double de sa longueur normale;

* La truite fardée est un poisson d'eau douce et de mer que l'on trouve naturellement dans l'océan Pacifique, du nord de la Californie au centre de l'Alaska et artificiel dans les rivières et les lacs de l'est des États-Unis. Il est à noter que son image représente l'emblème de l'état du Montana.

La truite est un poisson très demandé par les pêcheurs . Sa viande est savoureuse et peut être consommée de différentes manières. La pêche sportive a également tendance à faire attention à ce poisson, car il offre une bataille ardue à ceux qui tentent de l'attraper avec une canne.

En langage familier, l'idée de truite peut être utilisée de différentes manières. Dans certains pays, on l'appelle truite au visage ou à la bouche d'un être humain . Par exemple: "Le ballon m'a frappé sur la truite", "Quand la truite m'a attrapée, j'ai pensé qu'il allait m'embrasser" .

Le trucho est également associé à ce qui est falsifié ou résulte d'une fraude : "À la porte de ma maison, il y a un poteau qui vend des films sur la truite", "Miguel a acheté un t-shirt barcelonais en truite mais qui a l'air original" .