Définition restaurant

Le terme restaurant français est venu dans notre langue comme restaurant ou restaurant . Il s’agit du commerce qui propose divers aliments et boissons pour sa consommation dans l’établissement. Cette consommation doit être payée par le client, généralement appelé invité .

Restaurant

Par exemple: "Mon oncle a un restaurant dans le nord de la ville", "Lisandro m'a fait dîner hier soir dans un restaurant français", "Mon plat préféré dans ce restaurant est le poulet à l'ail et des pommes de terre espagnoles" .

Le concept de restaurant a commencé à devenir populaire dans la seconde moitié du 18ème siècle, bien qu'il existait déjà des établissements de ce type auparavant. On croit que le mot est lié à ces prémisses permettent de "restaurer" l'estomac de la personne qui y assiste.

Il existe actuellement un grand nombre de restaurants différents proposant différents services et spécialités. Selon le type de cuisine qu'ils servent, on peut parler de restaurants chinois , italiens , mexicains, etc.

La liste des types de restaurants est longue et met en particulier en évidence les classifications suivantes:
- Selon le type de nourriture servie, il y a des végétariens et des macrobiotiques, de la viande, de la volaille ou du poisson et des fruits de mer.
-Selon les services proposés, nous trouvons des restaurants à la carte, des restaurants à la carte, des restaurants en libre-service ...

Il est connu sous le nom de restaurant buffet, restaurant self-service ou fourchette gratuite dans cet établissement qui met les plats préparés à la disposition de la population pour qu'ils soient servis. Dans les restaurants traditionnels, par contre, le client demande à un serveur ou au serveur le plat qu’il veut consommer, puis attend à la table pour se faire servir.

Il convient de noter qu’il existe également des restaurants à emporter ou des livraisons à domicile ( livraison ). Dans ce cas, la personne achète la nourriture et / ou boit sur place, mais la consomme ensuite à la maison.

De la même manière, comme dans le cas des hôtels et de leurs "étoiles", les symboles "fourchettes" sont utilisés pour classer les restaurants en fonction de leur catégorie et de leur prix:
-De 5 fourchettes. Ce sont les restaurants de luxe, qui ont généralement un service personnalisé et attentionné, une salle à manger avec une décoration et une atmosphère exquise, un menu complet avec des produits de la plus haute qualité, des professionnels dûment habillés de manière impeccable ...
-De 4 fourches, qui sont en première classe. Il diffère des précédents autant par sa lettre plus restreinte que par la variété de ses temps de service.
-De trois fourchettes, qui sont des restaurants de deuxième classe, sont généralement de type touristique et auront une capacité plus restreinte en termes d'espace. Ils ne mangent pas plus de six fois (hors-d'œuvre, soupes et crèmes, légumes-œufs-pâtes, poisson, viande et desserts).
-De 2 fourches, également appelé troisième classe. Ils ont un mobilier et une décoration simples, ainsi que les vêtements des ouvriers.
-De 1 fourchette. Les restaurants encadrés dans cette catégorie ont un menu simple et sont identifiés par des plats à trois plats: soupes, ragoûts ou spécialités et desserts de la maison ou des fruits.

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