Définition glycérine

L'union du mot grec glykerós (qui peut être traduit par "doux" ) et du suffixe -ine est venue en français sous le nom de glycérine, qui dans notre langue est devenue glycérine . Le concept fait référence à un alcool épais présent dans les corps gras .

Glycérine

Il convient de rappeler qu'un alcool est un composé organique ayant un groupe hydroxyle lié à un radical aliphatique ou à l'un de ses dérivés. Les groupes hydroxyle sont des radicaux formés par un atome d'oxygène et un atome d'hydrogène; les molécules aliphatiques, quant à elles, présentent une structure à chaîne ouverte.

Dans le cas de la glycérine, la substance comporte trois groupes hydroxyle . À température ambiante, il se présente sous la forme d'un liquide incolore à coefficient de viscosité élevé. La glycérine se trouve dans les phospholipides et les triglycérides et est l’un des produits de la fermentation alcoolique.

Toutes les huiles et les cellules végétales et animales contiennent de la glycérine. La substance a de multiples utilisations au niveau industriel.

La plupart des savons, divers sirops, antigel, lubrifiants et vernis, par exemple, ont de la glycérine dans leur composition. La glycérine est également largement utilisée dans la fabrication d’explosifs.

La nitration de la glycérine (c'est-à-dire l'addition d'un groupe nitro au composé) permet d'obtenir la nitroglycérine, un liquide huileux qui fonctionne comme un explosif de grande puissance. La dynamite est composée de nitroglycérine et d'autres substances.

La nitroglycérine est également utilisée en pharmacologie . Dans ce contexte, il aide à traiter l’hypertension car il a des propriétés vasodilatatrices, aidant à détendre les artères et les veines.

Recommandé
  • définition: tiers monde

    tiers monde

    La notion de tiers monde a été développée par l'économiste et sociologue français Alfred Sauvy au début des années cinquante . Le concept découle de l'idée du troisième État , qui est utilisé en référence à l' organisation de la société dans l' ancien régime . A cette époque, la société était divisée en trois domaines: la noblesse , le clergé et le troisième État , formé par la bourgeoisie et les paysans. Sauvy s’éloigne de cette i
  • définition: parasitisme

    parasitisme

    Le parasitisme est le type d'association et le mode de vie des parasites . Ces organismes vivent aux dépens d’autres espèces, dont ils se nourrissent sans les tuer. Avec le parasitisme, l'une des espèces (qui agit en tant qu'hôte ou hôte ) subit un affaiblissement de son aptitude à la reproduction avant l'action de l'autre espèce (le parasite ), ce qui profite en améliorant son propre aptitude à la reproduction. Les paras
  • définition: jeune

    jeune

    Le concept de jeune vient du mot latin iuvĕnis . L'individu qui traverse la jeunesse est décrit comme jeune: l'étape de la vie qui précède la maturité. Il est important de garder à l’esprit qu’il n’existe pas de définition précise du jeune, étant donné que le jeune ne s’étend pas dans une tranche d’âge précise ou déterminée . Plusieurs fois, on consi
  • définition: enthalpie

    enthalpie

    L' enthalpie est une grandeur thermodynamique équivalente à la somme de l'énergie interne du corps et de la multiplication de son volume par la pression externe. Cette grandeur est symbolisée par un H. majuscule . Ce que l'enthalpie fait, c'est refléter la quantité d' énergie qu'un corps échange avec l'environnement . Leurs
  • définition: hamburger

    hamburger

    Un hamburger est une sorte de sandwich ou de crêpe obtenu à partir de viande hachée . Habituellement, d'autres ingrédients sont ajoutés et servis en sandwich (avec la viande entre deux morceaux de pain). Les origines du hamburger moderne ne sont pas claires. Sa création se situe généralement au XIXe siècle , même si ce n’est qu’au XXe siècle qu’elle est devenue populaire après le développement du concept de restauration rapide . Aujourd'hui,
  • définition: perorata

    perorata

    Avant d’entrer pleinement dans l’établissement du sens du terme perorata, la première chose à faire est de déterminer son origine étymologique. Et dans ce sens, on peut dire qu’il dérive du latin. Plus spécifiquement, il émane du verbe "perorare", qui peut être traduit par "exposer un discours". Une peroratio