Définition Thiamine

Thiamine est le nom donné à la vitamine B1, présente dans le bœuf et le porc, les grains entiers, les œufs et les légumes, entre autres aliments. C'est une molécule soluble dans l'eau mais pas dans l'alcool.

Thiamine

La thiamine a deux structures organiques de type cyclique, toutes deux interconnectées. L' intestin grêle est responsable de l'absorption de cette molécule qui devrait faire partie du régime alimentaire des humains et de la plupart des animaux vertébrés, car leur absence génère divers troubles de la santé .

Pour se développer en bonne santé, il faut ingérer de la thiamine, cette vitamine participant au métabolisme des protéines, des acides nucléiques, des graisses et des glucides, générant de l'énergie et contribuant au fonctionnement du système digestif et du système nerveux.

Compte tenu de l’importance de la thiamine dans l’organisme humain, il est établi qu’il est essentiel de contribuer à cela et qu’une bonne façon de le faire consiste à manger. Par conséquent, il est recommandé à la personne d'inclure dans son régime des produits qui en sont riches, parmi lesquels figurent, en plus de ceux déjà mentionnés, le germe de blé, les noix, le foie de vache, les pois et même qui est du lait en poudre.

De la même manière, il ne faut pas oublier qu'ils contribuent également à des taux élevés de thiamine, des pommes de terre aux choux, en passant par les oranges, les asperges, les pignons de pin, les pistaches ou le riz blanc.

Il est important de garder à l'esprit que le corps ne dispose généralement pas d'un important réservoir de thiamine: la majeure partie de la thiamine est concentrée dans les muscles squelettiques.

Si un être humain n'ingère pas de thiamine, il peut perdre du poids, souffrir de problèmes cardiaques et avoir des problèmes de concentration et de mémoire, entre autres inconvénients. Il convient de noter que la thiamine contient des inhibiteurs qui empêchent le corps de bien s’absorber: les boissons alcoolisées (pour l’ éthanol ) et les infusions telles que le thé et le café (pour la thiaminase ) sont des inhibiteurs de la thiamine.

Les symptômes qui viennent montrer qu'une personne a un problème de thiamine sont un sentiment marqué de faiblesse, une fatigue constante, des dommages neurologiques de différents types et même une psychose.

Les femmes enceintes et les nourrissons sont les groupes qui ont besoin de la plus forte dose quotidienne de thiamine. Selon les experts, il devrait être de 1, 4 milligrammes par jour .

Il est considéré que fournir de la thiamine est un bon moyen qui, en plus de tout ce qui précède, peut aider à faire face à une autre série de problèmes ou difficultés liés à la santé. Plus précisément, il est établi que cela est utile de la manière suivante:
-Contribuer à réduire de manière palpable les douleurs ressenties par les femmes qui ont une règle abondante.
-Il sert à réduire les risques de subir différents revers en matière de vision, comme ce serait le cas pour les cataractes.
-Prévient les maladies rénales.

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