Ron est un concept qui tire son origine du rhum, terme anglais. La notion fait référence à une boisson avec de l' alcool obtenue par fermentation et distillation de la canne à sucre .

Ce cocktail est né à Cuba, à la fin du XVIe siècle, et a une saveur rafraîchissante, sans grande saveur d’alcool, mais plutôt avec des agrumes et un ton doux. C'est l'un des cocktails au rhum les plus connus au monde et sa préparation est relativement simple.

* Ingrédients : rhum blanc cubain (4 centilitres); jus de citron vert (3 centilitres); menthe sur les branches (6); sucre (2 cuillères à soupe); soda glace en cubes ou hachée.

* Préparation : Dans un verre de dimensions normales sont placés les branches de menthe, le sucre, un peu de jus de citron vert, et tout pour former un mélange uniforme. Une alternative au jus de citron vert consiste à hacher le fruit et à utiliser un mortier pour profiter également de sa pulpe . Verser une partie de la soude et compléter le volume du verre avec de la glace. Pour finir, ajoutez 4 centilitres de rhum blanc cubain et ajoutez du soda pour remplir le verre. Pour décorer, il est possible d'utiliser une rondelle de citron vert ou de feuilles de citron et de menthe.

Pina Colada

Ce cocktail, également célèbre dans le monde entier, vient de Porto Rico, où il est la boisson officielle depuis 1978, bien que son origine soit plus éloignée: sa création a eu lieu au XIXe siècle. Il peut être préparé de différentes manières, mais la recette officielle de l' Association internationale des barmans ( IBA ) est ensuite présentée.

* Ingrédients : rhum blanc (3 centilitres); jus d'ananas naturel (9 centilitres); lait de coco (3 centilitres); glace.

* Préparation : essentiellement, tous les ingrédients, y compris la glace (qui doit être hachée à l'avance), doivent être placés dans un mélangeur ou un shaker et secouez le récipient pour obtenir le mélange. Ensuite, il est servi dans un verre (de préférence dans un ouragan ) et décoré avec une cerise, une cerise ou une petite tranche d'ananas. Il est important de noter qu'il n'est pas conseillé d'ajouter du sucre.