Définition quesadilla

Le concept de quesadilla est utilisé dans le domaine de la gastronomie avec différentes significations. D'une part, il peut s'agir d'une préparation typique de la cuisine mexicaine à base de pâte et de fromage . Par contre, la quesadilla est une sorte de gâteau sucré .

Quesadilla

En tant que préparation salée, la quesadilla consiste généralement en une tortilla à la farine de blé ou de maïs remplie de fromage fondu . Il est habituel de cuisiner sur une plaque chauffante et, en plus du fromage, d'autres ingrédients pouvant varier.

Les quesadillas peuvent transporter de la viande, des champignons, du chorizo ou de l’ oignon, pour ne nommer que quelques possibilités. Il est courant de manger avec des fajitas et des burritos dans le cadre d'un menu mexicain ou tex-mex.

Pour faire une quesadilla, vous devez d’abord préparer la pâte (avec de la farine, de l’ eau, de l’huile et du sel), puis la faire cuire sur une assiette ou un article similaire (comme une casserole ou un plat à crêpes ). Une fois que vous avez obtenu la bonne consistance, vous devez ajouter le fromage et le reste des ingrédients pour que la tortilla puisse se plier sans casser. Par conséquent, lors de la préparation de la quesadilla, la tortilla sera fourrée avec le fromage fondu et les autres ingrédients.

En plus de tout ce qui a été dit, il ne faut pas oublier qu'il existe différents types de quesadillas. Ainsi, par exemple, nous trouvons les cris de gringo, qui sont identifiés comme étant des tortillas à la farine auxquelles la viande bien connue est ajoutée au berger. Il s’agit d’une viande de porc ou de veau élaborée à partir d’une marinade traditionnelle, où l’on passe de l’oignon ou de la coriandre au piment rouge, en passant par l’achiote, l’ananas ou l’oignon.

D'autre part, il y a les quesadillas connues sous le nom de pochas, qui sont des tortillas de maïs auxquelles on ajoute du bœuf.

Aux États-Unis, comme au Mexique et dans d'autres pays, la quesadilla est devenue l'un des aliments que l'on peut déguster non seulement dans les bars et les restaurants, mais aussi chez les marchands ambulants. Plus précisément, en Amérique du Nord, ce produit est composé d’une tortilla à la farine de grandes dimensions, à laquelle s’ajoutent des haricots, du guacamole, des lanières de poulet et même différentes variétés de fromages, comme par exemple le cheddar.

Lors de la préparation des quesadillas, nous devons prendre en compte une série de conseils très utiles, tels que:
- Au lieu de dans le four, peut être préparé dans une casserole afin que vous puissiez mieux contrôler ce qui est d'or.
-Bien qu'il existe un certain nombre d'ingrédients de base ou traditionnels pour le remplissage, il est très enrichissant pour chaque personne d'utiliser ceux qui lui plaisent le plus ou le plus appétissant.

Aux îles Canaries, les quesadillas sont des gâteaux à la cannelle, au zeste de citron, au sirop ou au miel et à d’autres ingrédients. Le nom du plat est dû à la présence de fromage Herreño, qui est généralement produit avec un mélange de lait de chèvre, de brebis et de vache. Les quesadillas Herrerian sont cuites au four.

Recommandé
  • définition: spirale

    spirale

    Le premier pas à faire pour découvrir le sens du terme spirale consiste à déterminer son origine étymologique. Ce faisant, nous trouvons le fait qu’il émane du latin, en particulier de "spiralis", qui peut se traduire par "en hélice". C'est un mot composé des parties suivantes: "spira", qui est synonyme de "tire-bouchon", et le suffixe "-al". Une spir
  • définition: balla

    balla

    Plusieurs fois, dans différents textes , nous trouvons le mot balla écrit. Cependant, si nous consultons un dictionnaire, nous découvrirons que ce terme n'existe pas . Il s’agit d’une faute d’orthographe très fréquente, dérivant de confusions avec des concepts tels que berry , fence and go . Si l’inten
  • définition: thèse

    thèse

    Thèse provient de la thèse latine qui, à son tour, dérive d'un mot grec. C'est une proposition ou une conclusion qui est maintenue avec un raisonnement . La thèse est une déclaration de vérité argumentée ou justifiée dont la légitimité dépend de chaque domaine. Cela signifie qu’une thèse personnelle sur un sujet n’est pas la même chose qu’une thèse scientifique . Dans l'Antiquité
  • définition: la miséricorde

    la miséricorde

    La première acceptation de la miséricorde qui comprend le dictionnaire de l' Académie royale espagnole ( RAE ) fait référence à la récompense ou au prix attribué pour un travail. Le terme, dans l'Antiquité, a été utilisé pour faire allusion au cadeau qu'un seigneur ou un roi a donné à un sujet. Mercy, dans
  • définition: veau

    veau

    La première chose à savoir est qu’il n’ya pas d’origine étymologique claire de ce terme. Ainsi, il y a des théories qui établissent qu'il dérive du mot basque "beicecor" et d'autres qui déterminent qu'il vient du "bouquetin" ibérique. Ce dernier est un mot qui a été utilisé pour désigner une espèce d’antilope. Le veau s'appel
  • définition: fade

    fade

    L' étymologie de l' insipide nous conduit à insulsus , un mot latin qui peut être traduit par "sans sel" . Ce qui manque de saveur est donc qualifié de fade. Par exemple: "Je n'ai pas aimé ce plat, il me semblait fade" , "Quel gâteau fade! Je m'attendais à quelque chose de différent "" Pour que la recette ne soit pas fade, il est important d'ajouter différentes herbes aromatiques à la préparation . " L&