Définition la kératine

Nous retrouvons souvent le mot kératine dans l'emballage de divers produits ou dans les médias. Toutefois, le terme ne fait pas partie du dictionnaire de la Royal Spanish Academy ( RAE ).

Kératine

Le concept correct dans notre langue est la kératine, dérivée du grec kératineē . La kératine est donc un mot erroné qui est fait avec un manque d'orthographe.

La kératine, en bref, est une protéine qui se distingue par son taux de soufre élevé . C'est un composant essentiel des couches superficielles de l' épiderme des animaux vertébrés et des parties dérivées de ces couches, telles que les poils, les ongles, les cornes et les plumes .

Comme toutes les protéines, la kératine est une macromolécule (molécule caractérisée par sa grande taille) formée de chaînes linéaires d'acides aminés. Dans le cas de l’ alpha-kératine, ses chaînes d’acides aminés contiennent des monomères de cystéine qui produisent des ponts disulfure. La bêta-kératine, par contre, contient très peu de cystéine ou n'a pas directement cette substance.

Grâce à la kératine, différentes structures du corps acquièrent leur dureté et leur résistance. La kératine, par exemple, est un élément très important du cheveu : en fait, chaque cheveu est principalement composé de kératine.

Par conséquent, lorsque les cheveux sont endommagés pour de multiples raisons (comme le chlore d'une piscine, les produits chimiques d'un shampooing ou la chaleur d'une assiette), il est possible d'effectuer un traitement à la kératine pour récupérer sa force.

Étant donné que certaines kératines apparaissent en quantités supérieures à la normale chez les patients atteints de certains types de cancer, la mesure du taux de kératines spécifiques dans le sang contribue à la planification et à l'évaluation du traitement des maladies oncologiques.

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