Le concept de Pâques a un long parcours étymologique: de l'hébreu, il est passé dans la langue grecque et de là en latin jusqu'à ce qu'il devienne Pâques . C'est la dénomination d'un jour férié d' origine hébraïque et qui, à l'heure actuelle, est la célébration la plus importante du catholicisme .

Les enfants catalans reçoivent le mona de pascua de leurs parrains, qui, loin d'être une figure de singe, peut être un œuf ou une sculpture en chocolat (une structure telle qu'un château, ou l'image de un personnage à la mode de films pour enfants). Leurs marraines, de leur côté, donnent des palmes à leurs nièces et des palmones à leurs neveux afin qu'ils bénissent l' église et puissent ensuite manger les bonbons qui les décorent (les paumes et les palmones sont des varas décorées qui sont portées comme sceptres).

Une coutume curieuse associée à Pâques est l'interdiction de manger du bœuf ou de la volaille pendant le Vendredi saint, car dans certaines régions, la consommation de poisson est autorisée. L'idée de l'abstinence est basée sur le fait de faire un sacrifice pour respecter la reddition de Jésus-Christ, en rejetant les délicatesses, en tant que symbole de gratitude pour toutes ses souffrances dans la recherche de notre salut. Cela dit, le principal point de la restriction n’est pas de savoir quels aliments ne doivent pas être consommés, mais que des plats délicieux ne sont pas préparés.

Il est important de se rappeler que dans les pays de l'hémisphère nord, la fête de Pâques arrive avec les premiers jours de chaleur. Les activités qui se déroulent autour de celle-ci sont donc très différentes de celles de l'hémisphère sud . Une des activités de la première consiste à cacher des œufs décorés entre les plantes et les arbres, afin que les enfants puissent les chercher plus tard. Dans le Sud, en revanche, le plus normal est de passer du temps à la maison avec la famille, bien que beaucoup en profitent pour passer des vacances dans des endroits chauds.

Il convient de noter que, selon l’ Académie royale d’Espagne (RAE), Pâques est écrite avec une lettre majuscule quand elle fait référence à la période qui commence avec la nativité du Christ et atteint même Reyes .