Estamento est un terme originaire du latin stamentum qui désigne une couche de la société . Cette couche ou ce groupe est délimité ou défini par un mode de vie commun et une fonction sociale analogue à tous ses membres.

La division de la société en domaines était caractéristique de l' ancien régime et du féodalisme . Les domaines étaient en général fermés: il n'y avait pas de mobilité entre l'un et l'autre. Une personne est née et a grandi dans une certaine classe sans avoir la possibilité de monter dans une autre. Cela différencie les classes des classes sociales que nous connaissons aujourd'hui, qui reposent généralement sur des critères économiques et permettent à un sujet de passer d'une classe à l'autre.

Les domaines, cependant, n'étaient pas totalement fermés car, dans des circonstances exceptionnelles, ils acceptaient la promotion sociale. Un monarque, par exemple, pourrait ordonner à un soldat de faire partie de la noblesse en reconnaissance de ses services militaires. En ce sens, les domaines ont présenté une plus grande ouverture aux autres systèmes sociaux, tels que les castes .

Au Moyen Âge, nous pouvons déterminer que les domaines établis sont les suivants:
• Noblesse Dans ce groupe étaient à la fois des rois et des comtes, des ducs et des chevaliers. Il est important d'établir que, pour de nombreux historiens, ce qui a pris le nom d'aristocratie militaire a occupé une place centrale. Celui-ci avait pour mission d'assurer la défense et la protection de la société en utilisant des armes et était formé, par ordre hiérarchique, de rois, de seigneurs vassaux et de sous-vassaux.
• Le clergé, composé des religieux qui non seulement remplissaient les missions confiées par l'Église, mais remplissaient également des fonctions éducatives et administratives. À son tour, cela a été divisé en deux groupes. L'un d'entre eux était le haut clergé, auquel ils appartenaient à des papes, des cardinaux, des évêques et des abbés. Le second était le clergé Bajo, où se trouvaient les prêtres et les moines de la paroisse.
• ville de plaine. C'était le groupe le plus important de ceux qui existaient dans la société de cette époque. Leurs membres vivaient dans un état de servitude héréditaire et permanente. C'était composé de paysans, de bourgeois, d'artisans et de méchants. Cela devrait également souligner le fait qu'il était responsable de la culture du sol et qu'il payait également des impôts.

Au sein de cette structure, nous devons souligner que la noblesse et le clergé étaient les deux groupes avec des privilèges qui existaient et qui avaient l’avantage de ne payer aucun type d’impôts. En outre, dans de nombreux cas, leur richesse provenait précisément des impôts que leur versaient les paysans, à ceux qui se "noyaient" avec ces paiements.

La société divisée en domaines est connue comme une société de classe. Ces sociétés étaient des droits hiérarchiques et limités selon l’établissement. La hiérarchie de classe a trouvé la noblesse (ecclésiastique ou laïque) au-dessus de la bourgeoisie, des paysans et des artisans.

Le dictionnaire de l' Académie royale espagnole (RAE) rappelle que, dans la couronne d'Aragon, les domaines étaient les États (chevaliers, nobles, etc.) qui assistaient aux cortès.